Speisekarte

Plat du jour

Faux-filet de bœuf

Saucisse de Toulouse Purée

Vitello Tonnato

Pavé de Saumon

Croquetas de Jambon Ibérique

Avocado Toast

Os à moelle

Chipirons en persillade

Bries Panés

Nems de canard

Jambon Serrano

Foie Gras de Canard Maison

Andouillette AAAAA

Rognon de Veau de la Triperie Gasconne

Tartare de Boeuf charolais

coupé au couteau et préparé par nos soins

Pluma de Cochon

Bavette d'aloyau Angus 250 GR

Filet de Boeuf

Magret de Canard Entier - Maison Samaran

Entrecôte de Boeuf Persillée 350 GR

Noix d'Entrecôte d'Argentine 280 GR

Un accompagnement au choix

- Frites maison - Légumes grillés - Gratin de pommes de terre - Salade verte (accompagnement supplémentaire 4€)

Coffre de Canard 1,2 KG

Deux magrets sur os

T-Bone Tolosa Beef 1,2 Kg

Côte de Boeuf Sélection Barbaque 1 KG

Côte de Bœuf Tolosa Beef 1,3 Kg

Côte de Boeuf Baltique 1,2 KG

Maturée environ 30 jours

Côte de Boeuf de Galice 1.3 KG

Maturée environ 30 jours

Côte de Boeuf Swami 1,4 KG

Maturée environ 35 jours

Côte de Boeuf Normande 1,5KG

Maturée environ 45 jours

Un accompagnement au choix

- Frites maison - Légumes grillés - Gratin de pommes de terre - Salade verte (accompagnement supplémentaire 4€)

Tartare de Saumon et avocat

Filet de Bar

Gambas grillées, sauce Criola

Tomates, Stracciatella et Pesto

Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar

Saint-Nectaire fermier

Fraise Melba

Pain Perdu Brioché et Glace Vanille

Profiteroles

Millefeuille au caramel beurre salé

Café Gourmand

Irish Coffee

Menu Enfant

Pièce de Boeuf ou Nuggets de Poulet servies avec frites maison et glace en dessert